criceticula: (Default)
Нам потребуется:

200 г макарон
400 г брокколи (можно заменить кабачком)
150 г зеленого горошка (чищеного свежего или замороженого)
150 г резаного шпината
500 мл сливок (от 10% жирности)
200 г плавленого сыра или 2 плавленых сырка "для супа".

200 г тертого сыра для посыпки (твердый или полутвердый)
Соль, молотый перец.

Способ приготовления:

Разморозить шпинат.
Брокколи и зеленый горошек довести до полуготовности (кастрюля, пароварка, микроволновка. Я обычно использую пароварку).
Поставить вариться макароны.
Потереть твердый сыр.

От плавленого сыра нам нужно, чтобы он растворился в сливках. Поэтому берем любой из тех, которые растворяются без остатка.
В глубокую сковородку выливаем сливки, выкладываем плавленый сыр и ставим на средний или средне-тихий огонь. Посешиваем пока сыр не растворится.

Не снимая сковородку с огня и не меняя нагрев, выкладываем в соус брокколи (брокколи можно немного размять или слегка измельчить, с кабачком этого проделывать не нужно), зеленый горошек и шпинат. Посолить, добавить черный перец. Тушить около 5 минут.

Отваренные до "почти-готовности" макароны слить и выложить в сливочно-овощной соус. Перемешать.

Блюдо можно подавать к столу. Посыпать тертым сыром в тарелку и сразу перемешать.

Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 минут

Profile

criceticula: (Default)
criceticula

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
131415161718 19
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 09:25 am
Powered by Dreamwidth Studios