criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
0,5 литра молока
0,5 стакана сахара
2 яйца
3 столовых ложки муки или 2 столовых ложки кукурузного крахмала
50 г сливочного масла
Ваниль или ванильный сахар

Способ приготовления )

Полученый крем можно использовать для тортов и пирожных, а можно просто разложить по креманкам и съесть, добавив к нему ягоды, консервированные фрукты, печенье или все, что вам захочется.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 минут
Общее время до подачи к столу от 30 минут
criceticula: (Рыженький)
За окном пришла зима. Подарки для Адвент-календаря собраны.
И в этом году у меня опять - Новый год без плиты
Совсем скоро я буду печь традиционные английские рождественские кексы.

Присоединяйтесь!
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
500 г макарон
400 г замороженных шампиньонов
1 филе куриной грудки (300 г)
300 г сыра (куском)
500 мл сливок
Соль, сливочное или топленое масло


Способ приготовления )

Подавать немедленно! (Но остатки потом можно разогреть в микроволновке, будет почти так же вкусно.)
Время приготовления: 20-25 минут.

Приятного аппетита!
criceticula: (Рыженький)
Яблочно-орехово-медовый тарт с корицей. Черный чай с душицей. Дождь.
criceticula: (Рыженький)
На 2 порции нам потребуется:
200 г любых (кроме цитрусовых) фруктов или любых ягод
400 мл молока
2 столовые ложки ванильного мороженого (это примерно половина обычного стаканчика)
от 0 до 4 - 5 столовых ложек сахара, в зависимости от сладости фруктов/ягод и делаемой сладости коктейля

Способ приготовления:
Помыть фрукты или ягоды. При необходимости почистить и удалить косточки. Если фрукты/ягоды замороженые, разморозить в микроволновке и использовать вместе с выделившимся соком.
Сложить фрукты/ягоды в блендер, добавить сахар и мороженое и размолоть в однородное пюре. Влить молоко и взбить венчиком.

Вылить в красивые бокалы и подавать сразу.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 - 5 минут
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
1 плитка (100 г) горького или темного шоколада
2 - 3 столовые ложки какао-порошка
0,5 пачки (100 г) сливочного масла
4 яйца
0,5 стакана сахара
Если хотите более сладкий брауни, то сахара нужно больше - 1 стакан
1 стакан муки
200 г свежей или замороженой вишни без косточек

Для подачи потребуется:
400 г сливочного мороженого, по 50 г на порцию.
С мороженым - намного вкуснее!

Способ приготовления брауни )

Подавать теплым (можно подогреть в микроволновке).
При подаче сервировать сверху шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 7 - 8 минут
Общее время до подачи к столу: около часа
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
1 кг куриной печени
200 г репчатого лука (2 - 3 луковицы)
400 г сладкого перца (2 - 3 штуки)
200 - 300 г томатного пюре.
Растительное масло, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления )

Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 - 15 минут
Общее время до подачи к столу около часа.
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
1 кг курицы или 700 г куриного филе
1 бутылка (400 мл) соуса терияки
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки кунжута
3 - 4 шепотки молотого перца

Если нет соуса терияки )

Вымыть и разделать курицу на куски или порезать куриное филе поперек волокон толщиной примерно 1 см и слегка отбить.
В большую миску налить оливковое масло, соус терияки или его подобие, добавить кунжут и перец. Все перемешать и выложить в миску куски курицы. Перемешать еще раз, накрыть крышкой и оставить на полчаса.

Перерыв полчаса.

Поджарить курицу на среднем огне, на сухой сковородке. При необходимости при переворачивании куски можно поливать остатками соуса для образования леденцовой корочки.
В качестве гарнира можно поджарить овощи, также поливая их остатками соуса. Особенно хороши на мой вкус целые шампиньоны и тонко нарезанные морковь, помидоры или кабачки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 - 30 минут
Общее время: около часа
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
400 г макарон
200 г чечевицы
4 - 5 столовых ложек томатной пасты.
Растительное масло для обжарки, вода, соль, молотый перец.
Овощи варьируются по желанию и возможности. На них же уходят основные усилия. Для примера, мой любимый набор овощей:
1 - 2 луковицы
4 - 5 зубчиков чеснока
3 - 4 стебля сельдерея
100 г зелени сельдерея
Так же популярны морковь, сладкий перец, свежие помидоры, петрушка, кинза.
В непостном варианте готовое блюдо можно посыпать сверху сыром (из расчета 50 г на порцию - примерно 400 г сыра)

Способ приготовления )

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 - 20 минут
Общее время: около 40 минут
criceticula: (Рыженький)
На 1 порцию нам потребуется:
50 г меренги (безе)
100 г клубники
200 мл сливок
1 - 2 столовые ложки клубничного сиропа

Способ приготовления )

Пирятного аппетита!

Итон месс практически не хранится, но готовится очень быстро.
Время приготовления: 5 минут
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
500 г дрожжевого теста (Можно приготовить самостоятельно вот по этому рецепту, но купить быстрее).
600 - 700 г рыбного филе (Или очищенной и выпотрошенной рыбы, если вы готовы к пирогам с рыбными костями. Идеальный вариант - хариус.)
200 г репчатого лука (2 - 3 луковицы).
Растительное масло, соль, молотый перец.

Способ приготовления )

Приятного аппетита!

Время приготовления: от 10 минут.
Общее время до подачи к столу: от 30 минут
criceticula: (Я)
Нам потребуется:

30 г ревеня
0,5 литра яблочного уксуса
10 столовых ложек лимонного сока (сок 2 лимонов)
1 столовая ложка меда (50 г)
14 пакетиков календулы (20 г)
14 пакетиков ромашки (20 г)
2 столовые ложки коньяка (50 г)

Варим! )


Применяем! )
criceticula: (Рыженький)
Сыр маскарпоне, в принципе, можно заменить мороженым и тогда сахарную пудру добавлять не нужно.
Но мне, как человеку страдающему затяжными ангинами, которому мороженое есть практически нельзя, именно оригинальный вариант кажется находкой.

На 1 порцию нам потребуется:

2 столовых ложки сыра маскарпоне
100 г свежих или замороженых ягод (лучше взять кислые, особенно хорошо черная смородина и вишня без косточек)
1 небольшая печенька (примерно 10 г) - не больше половинки печеньки "Юбилейное", которое, кстати, тоже отлично подойдет
2 - 3 чайных ложки сахарной пудры или сахарного песка
По желанию и сочетаемости с выбранными ягодами - щепотка корицы

Способ приготовления:

Помыть ягоды, при необходимости порезать. Выложить ягоды в посуду, в которой будет подаваться десерт, и поставить в микроволовку. Ягоды должны нагреться и дать сок. (В моей микроволновке это занимает секунд 40 для замороженых ягод, и 20 - 25 секунд для свежих.)
Поломать печеньку на маленькие кусочки.
Достать ягоды из микроволновки, положить сверху маскарпоне, посыпать печеньем и сахарной пудрой.

Подавать к столу сразу же. Приятного аппетита!

Приготовленный десерт может храниться в холодильнике пару дней, но смысла готовить его заранее нет. Часть вкуса именно в контрасте горячих и кислых ягод, прохладного маскарпоне и сладкого печенья и сахарной пудры.
Кроме того, время приготовления всего 2 - 3 минуты. И поэтому, его очень здорово готовить для неожиданно нагрянувших гостей :)
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
1 пачка (180 - 200 г) творога
1 столовая ложка сахара (это на мой вкус, можно и больше, и меньше)
3 - 4 столовых ложки (150 г) черной смородины (замороженая черная смородина продается в магазине, а я перевожу запасы с прошлого лета)

Тщательно промыть черную смородину под горячей водой и тем самым разморозить ягоды. В блендере взбить ягоды с сахаром до однородности, добавить творог и взбить еще раз.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 5 минут.

Понятно, что черную смородину можно заменить любыми ягодами, но я очень рекомендую брать кислые и с насыщеным вкусом (вишню без косточек, красную смородину, бруснику). Для сладких ягод вроде черники, малины или клубники, количество сахара нужно уменьшить примерно вдвое.
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
1,5 кг шашлыка (баранина, телятина, свинина).
600 г лука
Деревянные шпажки, примерно 6 шт. Духовка, фольга, противень - как обычно.

Способ приготовления )


Приятного аппетита!

Общее время: от 1 часа, если шашлык уже был заранее замаринован или куплен в магазине уже замаринованным.
criceticula: (Рыженький)
На 2 порции нам потребуется:
0,5 л кефира
2 столовых ложки овсяных (ржаных, пшеничных) отрубей
20 г грецкого ореха
2-3 чайные ложки сиропа

Грецкие орехи очистить, ядра растолочь.
Взять 2 стакана на 400 мл. В каждый из стаканов положить половину толченых грецких орехов и столовую ложку отрубей. Размешать, залить содержимое каждого стакана половиной кефира и оставить настаиваться до утра.
Утром добавить сироп и сразу есть.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 5 минут.
Общее время до подачи к столу: от 6 часов.
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуются:
Тесто слоеное дрожжевое - 1 пачка (500 г)
Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, но воспользоваться готовым быстрее.
2 банана среднего размера (400 г)
90 г горького или темного шоколада

Способ приготовления )

Подавать вкуснее всего теплыми.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 минут
Общее время до подачи к столу полчаса, после того как тесто разморозилось.
Если положить тесто на ночь размораживаться в холодильнике - отличный вариант для сладкого завтрака.
criceticula: (Я)
Обладатель хорошего вкуса на пожрать. (с)
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
0.5 пачки (100 г) сливочного масла
2 яйца
1,25 стакана (250 г) сахарного песка
1,75 стакана (250 г) муки
2 пачки (400 г) творога
400 г ягод (свежих или замороженных)
1 чайная ложка ванильного сахара

Способ приготовления )

Если нет формочек, можно испечь один большой пирог в сковородке. Единственное отличие - печься будет около часа.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 минут
Общее время до подачи к столу от 1 часа, но лучше испечь заранее.
criceticula: (Я)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] haritonoff в Santamartamys rufodorsalis


Мышь Святой Марты из семейства колючих шиншилл (есть и такие) не попадалась людям на глаза с 1913 года и почти сто лет считалась вымершей. Однако 4 мая 2011 года в колумбийском заповеднике Эльдорадо в горах Сьерра-Невада-де-Санта-Марта эта "мышь" вышла из лесу прямо к жилищу ученых-орнитологов, бесстрашно позволила зафиксировать свое существование пяти свидетелям, попозировала для фото и, не издав ни звука, ушла обратно в лес. С тех пор ее снова никто не видел.

Читать дальше )

Profile

criceticula: (Default)
criceticula

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
131415161718 19
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 09:26 am
Powered by Dreamwidth Studios