criceticula: (Рыженький)
На 1 порцию нам потребуется:
50 г меренги (безе)
100 г клубники
200 мл сливок
1 - 2 столовые ложки клубничного сиропа

Способ приготовления )

Пирятного аппетита!

Итон месс практически не хранится, но готовится очень быстро.
Время приготовления: 5 минут
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
200 г. горького (или просто темного) шоколада без добавок. (Единственное исключение - темный и горький шоколад с орехами, но тогда 300 г.)
200 г сливок 30% жирности
1 столовая ложка крепкого алкоголя (бренди, ром или крепкий ликер)
30 - 50 г какао-порошка для обваливания.

Приготовление )

Приятного аппетита!

Время приготовления:                   10 минут
Общее время до подачи к столу: 1 час
criceticula: (Default)
Хороший способ улучшить вкус неспелых/несладких бананов:
на 2 - 3 банана поребуется 40 г сливочного масла

Бананы почистить и порезать кружочками толщиной 0,5 - 1 см. На сковородке растопить сливочное масло, выложить бананы, жарить 1 - 2 минуты до золотистой корочки, перевернуть и жарить еще около минуты до золотистой корочки.

Подавать к столу сразу. Бананы становятся намного слаще, и получается очень вкусный банановый десерт. 
Время приготовления: 5 минут
criceticula: (Default)
Я видела множество самых разных вариантов рецептов приготовления пирожных "Картошка". Я перепробовала много вариантов... В одном, например, сначала предлагалось испечь не самый простой бисквит...
Так вот - глупости все это.
Просто приготовление хороших "Картошек" - очень творческий процесс.
В "Картошки" можно положить ровно то что у вас есть - от давно засохших и побелевших шоколадных конфет - до гречневого детского питания.

Те интгридиеты, которые приходят мне на ум, и минимум один раз были мной применены - с неизменно положительным результатом:
- вино (красное и белое)
- коньяк и коньячный спирт
- печенье всех сортов и видов и другие кондитерские изделия (коржи для тортов, кексы, вафли, пряники и т. п.) в любой степени засохшести - но ни в коем случае не горькие!
- гречневое детское питание
- сухое молоко и сухие сливки
- сахар и сахарная пудра
- орехи (любые)
- изюм
- любой масляный или любой другое крем для торта (если у вас случайно остался)
- какао порошок и какао типа "Несквик"
- сливочное масло (сладкосливочное и шоколадное)
- сгущеное молоко ("сгущенка") и сгущеные сливки
- молоко
- крепкий сладкий кофе
- шоколад и шоколадные конфеты (в любой степени засохшести, но неиспортившиеся)

Понятно, что при таком разнообразии компонентов рецепт может быть только приблизительным. Но чтобы было на что ориентироваться, я приведу рецепт "Картошек", который, с моей точки зрения, является базовым:

Как приготовить пирожные "Картошка" )
 
Время приготовления (вместе с мытьем всей измазаной посуды и мясорубки) - 25 - 30 минут.
Но, поверьте, "Картошки" того стоят.
Общее время до подачи к чаю или кофе - 1,5 - 2 часа.
criceticula: (Default)
Нам потребуются:

700 г творога (зернистого)
5 столовых ложек манной крупы
2 яйца
1 крупное яблоко или 1 крупная груша (300 г)
Сахар по вкусу (я кладу 2 - 3 столовые ложки)
Соль на кончике ножа
20 г сливочного масла

Приготовление )

Запеканку можно есть просто так, или со сметаной, или сварить к ней любой сладкий соус.
В остывшем виде  запеканка даже вкуснее, чем в горячем. Запеканка хорошо хранится.

Приятного аппетита! :)

Время приготовления -                 10 минут
Общее время
до подачи к столу -   40 - 50 минут

Profile

criceticula: (Default)
criceticula

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
131415161718 19
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 09:27 am
Powered by Dreamwidth Studios