criceticula: (Default)
Нам потребуется:

20 свежих шампиньонов (шляпки)
1 пачка (200 г) тертого сыра
5 - 6 зубчиков чеснока 
2 столовые ложки майонеза
Соль

Помыть шампиньоны и удалить из них ножки. Ножки шампиньонов можно сразу использовать в другое блюдо или заморозить и использовать позже.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку или почистить и мелко порезать.
Смешать сыр, чеснок, соль и майонез.

Противень застелить фольгой или пекарской бумагой. Духовку включть на сильный огонь (230 градусов) и оставить разогреваться.
Чайной ложкой выложить сырную смесь в грибные шляпки. Выложить фаршированные шампиньоны на противень.
Поставить противень в духовку, выпекать 10 - 12 минут, пока сыр не зарумянится.

Подавать в горячем, теплом и холодном виде. Получается быстрое и красивое праздничное блюдо.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 минут
Общее время до подачи к столу: 20 - 25 минут 


criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
500 г макарон
400 г замороженных шампиньонов
1 филе куриной грудки (300 г)
300 г сыра (куском)
500 мл сливок
Соль, сливочное или топленое масло


Способ приготовления )

Подавать немедленно! (Но остатки потом можно разогреть в микроволновке, будет почти так же вкусно.)
Время приготовления: 20-25 минут.

Приятного аппетита!
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
1 кг курицы или 700 г куриного филе
1 бутылка (400 мл) соуса терияки
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки кунжута
3 - 4 шепотки молотого перца

Если нет соуса терияки )

Вымыть и разделать курицу на куски или порезать куриное филе поперек волокон толщиной примерно 1 см и слегка отбить.
В большую миску налить оливковое масло, соус терияки или его подобие, добавить кунжут и перец. Все перемешать и выложить в миску куски курицы. Перемешать еще раз, накрыть крышкой и оставить на полчаса.

Перерыв полчаса.

Поджарить курицу на среднем огне, на сухой сковородке. При необходимости при переворачивании куски можно поливать остатками соуса для образования леденцовой корочки.
В качестве гарнира можно поджарить овощи, также поливая их остатками соуса. Особенно хороши на мой вкус целые шампиньоны и тонко нарезанные морковь, помидоры или кабачки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 - 30 минут
Общее время: около часа
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
800 г замороженых грибов (это 2 пачки замороженых шампиньонов или опят)
700 - 800 г куриного филе (я покупаю филе крудки без кожи и костей)
400 г репчатого лука (2 - 3 луковицы).
200 - 250 г сметаны (1 пачка)
Вода, соль, немного растительного масла.
По желанию: молотый перец, сушеная зелень и другие специи по вкусу.

Способ приготовления )
Подавать с рисом, гречкой, булгуром и т. п.

Время приготовления: 15 - 20 минут

Приятного аппетита!

Profile

criceticula: (Default)
criceticula

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819 20212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 11:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios