criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
200 г сметаны
200 г майонеза
2 яйца
1 стакан муки
1 банка рыбных консервов в масле или в собственном соку (лосось, горбуша, кета и т. д. либо скумбрия или сайра)
2 - 3 картофелины (300 - 400 г)
1 - 2 луковицы (200 г)
Соль

Приготовление )

Время приготовления:                 20 - 25 минут
Общее время до подачи к столу: 60 - 75 минут

Больше 1/8 пирога на человека за раз не рекомендуется - пирог очень калорийный.
Употреблять вкусно и в горячем и в холодном и в теплом виде.
Приятного аппетита!
criceticula: (Default)
Для лазаньи болоньезе можно использовать заранее приготовленный соус болоньезе, а можно приготовить его экспресс-вариант:

Для экспресс-варианта соуса болоньезе нам потребуются:
600 г мясного или куриного фарша
300 г лука
300 г томатной пасты  
2 - 3 столовых ложки сушеной зелени
1 стакан вина или 1/2 стакана яблочного или винного уксуса + 1/2 стакана воды (желательно)
Немного растительного масла, соль, пряности - по вкусу. 

Еще для лазаньи нам потребуются:
250 г листов для лазаньи
200 г сыра
500 мл молока
100 г сливочного масла 
2 - 3 столовые ложки муки

Приготовление экспресс-варианта соуса болоньезе  )

Время приготовления: 10 - 15 минут

Приготовление лазаньи с соусом болоньезе  )

Время приготовления: 10 - 15 минут
Общее время до подачи к столу: 45 - 70 минут

Получается примерно 5 - 6 порций.
Приятного аппетита!
criceticula: (Default)
По способу приготовления творожная запеканка с мукой очень похожа на творожную запеканку с манкой, но по вкусу и консистенции существенно отличается.

Итак, нам потребуются:

700 г творога (зернистого)
3 - 4 столовых ложки муки
2 яйца
2 - 3 яблока, или 2 груши, или 8 - 10 слив, или 2 банана, или изюм, орехи, цукаты - если ничего такого нет, то можно не класть.
0,5 стакана сахара (можно меньше, но я люблю сладкую)
Соль на кончике ножа
20 г сливочного масла

Приготовление )

Есть лучше теплой, но холодной тоже вкусно (особенно с горячим сладким соусом). Со сметаной тоже вкусно.

Время приготовления -                 10 минут
Общее время
до подачи к столу -   1 час (запеканка должна успеть немного остыть).
criceticula: (Default)
Нам потребуются:

700 г творога (зернистого)
5 столовых ложек манной крупы
2 яйца
1 крупное яблоко или 1 крупная груша (300 г)
Сахар по вкусу (я кладу 2 - 3 столовые ложки)
Соль на кончике ножа
20 г сливочного масла

Приготовление )

Запеканку можно есть просто так, или со сметаной, или сварить к ней любой сладкий соус.
В остывшем виде  запеканка даже вкуснее, чем в горячем. Запеканка хорошо хранится.

Приятного аппетита! :)

Время приготовления -                 10 минут
Общее время
до подачи к столу -   40 - 50 минут
criceticula: (Default)
Нам потребуются:

Кочан цветной капусты весом примерно 1, 5 кг или 2 пачки замороженой цветной капусты (2 х 400 г = 800 г). Можно взять 1 пачку (400 г) цветной капусты и 1 пачку (400 г) капусты брокколи. Можно взять 2 пачки (2 х 400 г = 800 г) капусты брокколи. Делать из свежей капусты брокколи я не пробовала, но, думаю, будет не хуже.

300 г. сыра
3 яйца

2 - 3 ломтика белого хлеба (можно черствого)
1/2 стакана молока
Если у вас нет молока и/или белого хлеба - просто сделайте запеканку!

Соль, пряности по вкусу, растительное или сливочное масло.

Котлеты можно заморозить и жарить по мере необходимости. На рабочей неделе - очень удобно.

Приготовление )

Котлеты особенно вкусны в горячем виде "с пылу, с жару". (Я бы сказала в горячем виде они существенно вкуснее, разогретые в микроволновке на следующий день - уже не то... Поэтому я предпочитаю их заморозить и жарить порционно, а не зажарить все сразу и разогревать.) Есть лучше со сметаной или сметанным соусом. Можно использовать в качестве гарнира.

Время приготовления:                         для запеканки - 15-20 минут
                                                              для котлет -       20-25 минут

Общее время до подачи к столу: 
       для запеканки около 1,5 часов
                                                         
     для котлет примерно 1 час.

Если не любите цветную капусту, попробуйте с брокколи - это очень вкусно!

Profile

criceticula: (Default)
criceticula

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
1617181920 2122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 12:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios