criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
600 - 800 г яблок (3 - 4 средних яблока)
200 - 300 г черной смородины (свежей или замороженной)
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления )

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 минут
Общее время до подачи к столу: 1 час
criceticula: (Рыженький)
Сначала я не хотела публиковать этот рецепт, потому что он никак не подпадает под формат этого блога, подразумевающего что на приготовление пищи тратится не слишком много времени и усилий. Но приготовив этот тарт третий раз за неделю, я поняла, что не могу не поделиться рецептом. Тем более, что приготовить его не сложно, хотя и долго.

Нам потребуется:
Для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
4 столовых ложки воды
Соль на кончике ножа
Для начинки:
3 - 4 яблока (примерно 400 г яблок)
Для заливки:
200 г меда
1 лимон или 4 - 5 столовых ложек лимонного сока
2 яйца
1 чайная ложка муки
1 чайная ложка корицы
0,3 чайной ложки молотой гвоздики.
Для посыпки:
70 г чищенного миндаля

Приготовление )

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1,5 - 2 часа.
Общее время до подачи к столу: 2 - 3 часа.
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
700 - 1000 г винограда
2 - 3 антоновских яблока (400 - 600 г)
1 лимон
Сахар - по вкусу

Приготовление )

Приятного аппетита!

Время приготовления:                 5 минут
Общее время до подачи к столу: 6 часов
criceticula: (Рыженький)
Нам потребуется:
150 г сливочного масла
400 г сметаны
1,5 стакана (240 г) муки (муки может уйти немного меньше или больше)
1 стакан сахара
1 яйцо
2-3 яблока (500 - 600 г)
1,5 чайных ложки разрыхлителя (можно не класть, но заменять содой не стоит)
2 чайные ложки ванильного сахара (можно не класть)

Приготовление )

Время приготовления:               25 - 30 минут
Общее время
до подачи к столу: 1,5 часа

Приятного аппетита!
criceticula: (Default)
Нам потребуется:
3 кг яблок
Если яблоки кислые - сахар или мед по вкусу (0 - 100 г).

Приготовление

Вымыть яблоки. Желательно удалить черешки и косточки (с помощью специальной чистилки это можно сделать очень быстро). Разрезать яблоки на половинки или на четвертинки.
В кастрюлю налить воды  на уровень 2 - 3 см и сложить все яблоки.
Поставить кастрюлю на огонь. Помешивать можно, но не обязательно. Когда яблоки разварятся до мягкости и светло коричневого цвета, выключаем даем остыть.
Полученные тушеные яблоки протереть через сито или разбить блендером до однородной массы.
Если яблочнок пюре покажется кисловатым, добавить сахара или меда по вкусу и перемешать (у меня обычно уходит не более 100 г, даже для антоновки).
Если вы твердо собрались протирать яблоки через сито, черешки и косточки можно не удалять.


Если вы хотите законсервировать яблочное пюре, не остужая разбейте тушеные яблоки блендером, добавьте сахар или мед, перемешайте и сразу разливайте в горячие стерилизованные банки.

Время приготовления:               20 - 30 минут
Общее время
до подачи к столу: несколько часов

Яблочное пюре очень вкусно есть со сливками.
Приятного аппетита!
criceticula: (Default)
Нам потребуется:
600 - 700 г филе индейки (можно заменить курицей)
4 - 5 яблок (600 - 700 г)
3 - 4 зубчика чеснока
2 - 3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка лимонного сока (выжимается из 1/4 лимона) 
Растительное масло для смазывания, соль, молотый перец, корица, зелень
Можно добавить ягоды брусники или клюквы (2 столовых ложки) и кедровые орешки (1 столовая ложка)

Приготовление )

Время приготовления: 15 - 25 минут
Общее время
до подачи к столу: 45 - 60 минут

Приятного аппетита!
criceticula: (Default)
По способу приготовления творожная запеканка с мукой очень похожа на творожную запеканку с манкой, но по вкусу и консистенции существенно отличается.

Итак, нам потребуются:

700 г творога (зернистого)
3 - 4 столовых ложки муки
2 яйца
2 - 3 яблока, или 2 груши, или 8 - 10 слив, или 2 банана, или изюм, орехи, цукаты - если ничего такого нет, то можно не класть.
0,5 стакана сахара (можно меньше, но я люблю сладкую)
Соль на кончике ножа
20 г сливочного масла

Приготовление )

Есть лучше теплой, но холодной тоже вкусно (особенно с горячим сладким соусом). Со сметаной тоже вкусно.

Время приготовления -                 10 минут
Общее время
до подачи к столу -   1 час (запеканка должна успеть немного остыть).
criceticula: (Default)
Нам потребуются:

700 г творога (зернистого)
5 столовых ложек манной крупы
2 яйца
1 крупное яблоко или 1 крупная груша (300 г)
Сахар по вкусу (я кладу 2 - 3 столовые ложки)
Соль на кончике ножа
20 г сливочного масла

Приготовление )

Запеканку можно есть просто так, или со сметаной, или сварить к ней любой сладкий соус.
В остывшем виде  запеканка даже вкуснее, чем в горячем. Запеканка хорошо хранится.

Приятного аппетита! :)

Время приготовления -                 10 минут
Общее время
до подачи к столу -   40 - 50 минут
criceticula: (Default)
Нам потребуются:

Яблоки - 3-4 средних яблока (700 - 800 г)
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
20 г сливочного масла для смазывания сковородки или формы.

Приготовление )

Время приготовления -               15 минут
Общее время
до подачи к столу - 45 минут.

Приятного аппетита!

Profile

criceticula: (Default)
criceticula

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
1617181920 2122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:45 am
Powered by Dreamwidth Studios