Фруктово-молочный коктейль

[criceticula]

На 2 порции нам потребуется:
200 г любых (кроме цитрусовых) фруктов или любых ягод
400 мл молока
2 столовые ложки ванильного мороженого (это примерно половина обычного стаканчика)
от 0 до 4 - 5 столовых ложек сахара, в зависимости от сладости фруктов/ягод и делаемой сладости коктейля

Способ приготовления:
Помыть фрукты или ягоды. При необходимости почистить и удалить косточки. Если фрукты/ягоды замороженые, разморозить в микроволновке и использовать вместе с выделившимся соком.
Сложить фрукты/ягоды в блендер, добавить сахар и мороженое и размолоть в однородное пюре. Влить молоко и взбить венчиком.

Вылить в красивые бокалы и подавать сразу.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 - 5 минут

Comments

[hild-0.livejournal.com]

А цитрусовые не стоит из-за пленочек? Мне кажется, должно быть неплохо с грейпфрутовым\апельсиновым соком с мякотью.

[criceticula.livejournal.com]

Цитрусовые не стоит, потому что, если не повезет, молоко может немедленно створожиться смешавшись с кислым соком. И тогда будет очень невкусно.
От пленочек-то как раз помело или гейпфрут вполне можно почистить.
В смеси цитрусовых с молоком, это происходит не всегда, но я не рискую.

С брусникой, смородиной, вишней и другими кислыми ягодами такого почему-то не происходит никогда.

Зато с цитрусовыми можно приготовить вкусные фруктовые смузи, например, с яблоком и сельдереем.