Запеченый картофель с травами

[criceticula]

Нам потребуется:
на 1,2 кг картофеля
3-4 чайных ложки соли
1 столовая ложка нерафинированного растительного масла
4-5 зубчиков чеснока или 3 чайных ложки сушеного чеснока
3 столовых ложки сушеной зелени (на ваш вкус)

Способ приготовления:

Тщательно вымыть картофель, удалить глазки. Обсушить.
Почистить и мелко нарезать или раздавить чеснок. В чашке смещать соль, чеснок, масло и зелень.
Каждую картофелину разрезать на 6-8 долек.
Включить духовку на сильный огонь (220-230 градусов)
На противень постелить фольгу. Высыпать картофель, добавить заправку и перемешать, чтобы каждый ломтик оказался смазан. Разравнять картофель, так чтобы ломтики лежали в один слой.
Поставить противень в духовку.

Запекать 30-40 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.

Время приготовления: 5 минут
Общее время до подачи к столу: около 40 минут

Comments

[pereille.livejournal.com]

О, спасибо, никогда у меня не получается запечь картофель идеально, с корочкой; попробую по твоему рецепту.

[elenire.livejournal.com]

Иногда что-то подобное можно встретить в меню под названием "bonfire baked potatoes". Так вот, описанный в этом посте рецепт сильно вкуснее. Спасибо!

[criceticula.livejournal.com]

Рада, что понравилось :)

[criceticula.livejournal.com]

Надеюсь, что получится. ;)