![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Из любопытства (и потому, что продукты случились) приготовила на завтрак яичницу на тостах.
На 1 порцию нам потребуется:
2 ломтика хлеба
2 яйца
2 тонких ломтика сыра (по размеру кусочка хлеба)
2 тонких ломтика вареной колбасы или ветчины (по размеру кусочка хлеба или меньше)
Соль, небольшой кусочек сливочного масла, свежая зелень.
На чистую, сухую сковородку (смазывать маслом пока не нужно!) кладем кусочки хлеба и ставим на огонь. Когда хлеб подрумянится с 1 стороны, снимаем хлеб, кладем сливочное масло, выкладываем ломтики колбасы, заливаем на колбасу яйца, солим, сверху выкладываем ломтики сыра.
Если все сделали быстро - жарим еще около минуты, если медленно, сразу пора приступать к следующей операции :).
Когда яйца зажарятся почти до готовности, делим яичницу на части по числу ломтиков хлеба. Приподнимаем часть яичницы (проследите, чтобы туда попал ломтик колбасы), кладем на ее место ломтик хлеба, зажареной стороной вверх, сверху опускаем яичницу, повторяем операцию...
Выключам, раскладываем ломтики на тарелки, украшаем зеленью.
Много ненужной возни, но красиво и вкусно.
На 1 порцию нам потребуется:
2 ломтика хлеба
2 яйца
2 тонких ломтика сыра (по размеру кусочка хлеба)
2 тонких ломтика вареной колбасы или ветчины (по размеру кусочка хлеба или меньше)
Соль, небольшой кусочек сливочного масла, свежая зелень.
На чистую, сухую сковородку (смазывать маслом пока не нужно!) кладем кусочки хлеба и ставим на огонь. Когда хлеб подрумянится с 1 стороны, снимаем хлеб, кладем сливочное масло, выкладываем ломтики колбасы, заливаем на колбасу яйца, солим, сверху выкладываем ломтики сыра.
Если все сделали быстро - жарим еще около минуты, если медленно, сразу пора приступать к следующей операции :).
Когда яйца зажарятся почти до готовности, делим яичницу на части по числу ломтиков хлеба. Приподнимаем часть яичницы (проследите, чтобы туда попал ломтик колбасы), кладем на ее место ломтик хлеба, зажареной стороной вверх, сверху опускаем яичницу, повторяем операцию...
Выключам, раскладываем ломтики на тарелки, украшаем зеленью.
Много ненужной возни, но красиво и вкусно.
