Котлетки из крабовых палочек

[criceticula]

Нам потребуется:

2 пачки крабовых палочек или крабового мяса (2 х 200 = 400 г)
200 - 250 г белого хлеба (можно черствого)
3 - 4 зубчика чеснока
2 яйца
100 - 120 мл (1/2 стакана) молока
Мука для обваливания
Растительное масло для жарки


Приготовление

Хлеб порезать на куски и залить молоком, пока хлеб полностью не размокнет, а молоко не впитается.
Пока хлеб размокает, почистить чеснок.
Крабовые палочки, хлеб и чеснок измельчить в блендере. Добавить 2 яйца, все перемешать.
Из получившегося теста сформировать котлетки.
Тщательно обвалять котлетки в муке и выложить их на смазаную маслом сковородку.
Обжарить котлетки с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 2 - 3 минуты на каждую сторону).


Подавать котлетки лучше горячими.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 минут