Запеченая индейка

[criceticula]

Нам потребуется:
Большое филе индейки одним куском (примерно 1,5 кг)
Молотый перец, мускат, куркума, сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик, майоран или розмарин).
Солить не нужно, но можно добавить к специям соевый соус.

В миске смешать специи и сушеную зелень. Обвалять индейку в специях и оставить настаиваться на полчаса.

Перерыв полчаса.

Завернуть индейку в фольгу минимум в 2 слоя, положить на противень и поставить в духовку запекаться на средний огонь (180 градусов).
Запекать 1,5 часа.

Вкусно в горячем и холодном виде. В холодном виде очень хороша на сандвичи.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 5 минут
Общее время до подачи к столу: 2 часа