Рождественские кексы: пора

[criceticula]

Напоминаю, что приходит пора печь рождественские кексы и варить рождественские пудинги.

Уже сейчас стоит определиться с планами и:
- купить орехи и сухофрукты: от 700 г до 1 кг на один кекс или пудинг;
- нарезать сухофрукты на кусочки размером с изюмину
- замочить сухофрукты в бренди/роме/коньяке минимум на неделю.
Через неделю испечь кекс/сварить пудинг

Если вы печете кекс не к католическому рождеству, а к Новому году, все это можно проделать на неделю позже, если к православному рождеству, то в начале декабря.

Пора рождественских штолленов и пипаркукас, а так же прочих рождественских пряников придет в начале - середине декабря.
Пора имбирного печенья - примерно тогда же.

А я буду постить рецепты :)