Картофель в сметане

[criceticula]

Очень вкусный гарнир или очень неплохое и сытное самостоятельное блюдо.

Нам потребуются:
1,5 кг картофеля
200 г сметаны
Масло для смазывания (лучше сливочное - 20 г)
Соль


Моем, чистим и режем картофель. Я обычно режу тонкими пластами, толщиной 1 - 2 мм.
Противень или сковородку с высокими бортиками смазываем маслом (сливочным или растительным без запаха).
Выкладываем слой картофеля толщиной 1 см, солим, смазываем сметаной, выкладыаем второй слой, солим, смазываем сметаной, если сковородка скорее высокая чем широкая, делаем третий слой.
Сверху можно посыпать свежей или сущеной зеленью.

Ставим в духовку на средний огонь 40 - 60 минут.
Если картофель в верхнем слое готов, значит и остальные слои пропеклись.


Приятного аппетита!

Время приготовления:               15 - 20 минут
Общее время до подачи к столу: 1 - 1,5 часа.