Вишневый пирог

[criceticula]

Нам потребуются:
300 - 400 г вишни (можно замороженой, без косточек)
4 яйца
1 стакан сахара (200 г)
1 стакан муки (160 г)
20 г сливочного масла для смазывания


Приготовление

Замороженую вишню разморозить и слить сок. Свежую вишню вымыть и вытащить косточки.
В кастрюльке взбить яйца, добавить сахар, взбить, всыпать муку, взбить до однородной массы.
Сковородку смазать сливочным маслом, вылить тесто. Сверху выложить вишню (она потонет).
Выпекать в духовке на среднем огне (180 - 200 градусов) около получаса. Готовность по общему правилу: при протыкании пирога тонкой сухой деревянной палочкой (т. е. спичкой или зубочисткой), на палочке не должно оставаться следов.


Приятного аппетита!

Время приготовления -               15 минут
Общее время до подачи к столу - 45 минут