Соленая горбуша

Нам потребуется:
500 - 600 г свежей горбуши (можно семги или форели) без хвоста, головы и внутренностей
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки соли
1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)

( Приготовление )

Время приготовления:               10 - 15 минут
Общее время до подачи к столу: 3 дня

Приятного аппетита!