Биточки из крабовых палочек с сыром

[criceticula]

Нам потребуется:
2 пачки крабовых палочек или крабового мяса (2 х 200 = 400 г)
400 г сыра
3 - 4 зубчика чеснока
5 яиц
Мука для обваливания 
Растительное масло для жарки


Крабовые палочки вытащить из упаковки, чеснок почистить.
В блендер  положить крабовые палочки, сыр и чеснок и размолоть в мелкую крошку. 
Добавить яйца и перемешать до однородной массы. (Добавлять соль не нужно, пряности - не рекомендуется, чеснока тоже лучше недоложить, чем переложить.)
Сформировать небольшие биточки и тщательно обвалять их в муке.

На сковородку налить растительного масло и обжарить биточки с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 2 - 3 минуты на каждую сторону).


Подавать горячими (или разогретыми в микроволновке).
Приятного аппетита!

Время приготовления 15 минут

Comments

[shining-land.livejournal.com]

Конечно. Но главная проблема пока - правильные грибы - чтоб были целой шляпкой, не выползали из котлеток при жарке. Возможно все ж лучше использовать какие-то слегка вареные опенки или мелкие плющеные вешенки, обжаренные в кляре, не знаю пока.
Спасибо за вариант котлеток.

[criceticula.livejournal.com]

Не за что :)